长沙新东方烹饪学院:职业院校学技术也能迎来春天
发布于 2016-08-02 15:14相信很多人被长辈这样教育过:你现在不好好读书,将来没出息,上不了大学就只能去读个技校……似乎技术院校是差生的“收容所”,似乎本科生的未来才有“精彩的春天”。
然而记者在长沙新东方烹饪学院走访时,不少技校生都用自身的就业经历来告诉记者:事实并非如此。
长沙新东方毕业学子创业迎来春天
高中毕业后,19岁的陈敏章入伍参军,两年的部队生活,不仅使陈敏章养成了良好的作息习惯,也使陈敏章的体魄得到了锻炼,拥有了勇于拼搏、敢于挑战、善于思考的品质。时光荏苒,两年的时光匆匆流去,带着不舍与回忆,陈敏章退伍了。
站在人生的十字路口,未来将何去何从,些许的迷茫并没有使陈敏章驻足彷徨。“我始终觉得要在社会立足,学一门技术是必须的”,陈敏章一直有学厨师的想法,“现在餐饮业很跑火,当个厨师也不错。”经过一番深思,在家人的精挑细选下,陈敏章选择了新东方烹饪教育。
2013年8月,在学校的推荐下,陈敏章得到了上海避风塘美食有限公司工作的机会。一开始是灶台,职位虽然低,但得到锻炼的机会很多,心有多大,舞台就有多大,陈敏章表示,在这样大型的公司工作,学到了很多有用的管理和厨艺知识。
凭着在学校打下的的扎实基础,陈敏章很快对餐饮业的发展有了一个全面深刻的了解。时值学校一直鼓励学生创业,身边的许多同学也开始创业开餐馆,陈敏章便盘算着自主创业,回到瑞金,他把自己的想法同家人和朋友们说了一下,一番讨论,最终定下决定——做农庄。
经过一番筹备,农庄在去年年底终于开张了,凭借着在学校学的一手好厨艺,农庄已经在当地有了很好的口碑,菜品好、环境优雅、服务周到,来过陈敏章农庄的宾客都对农庄赞不绝口。
对于未来,陈敏章表示将继续扩大农庄规模,做成集餐饮、住宿、旅游、娱乐为一体的特色品牌农庄。“踏上餐饮行业,是新东方引领我入门的”,陈敏章说“非常感谢学校给予了自己的一片天地,能够吃上技术这门饭,觉得行遍天下都不怕!”
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